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探秘,北京的美食传统街

大连旅行社 大连旅行社2020-2-15 12:54:0286人已关注

美食街是通往一个城市之胃的捷径,北京作为一个集各地美食于一身的大都市,分布着很多的美食等着人们去挖掘,本篇攻略就由大连旅行社的小编为大家带来几条各具特色的北京传统美食街的介绍以及一些人气店铺的简介,快跟着这份清单一起去看看吧。

一、前门大街——北京老字号云集

前门大街作为北京美食之旅不可错过的一站,在明朝就已经存在了,直到今天它依然保留着青砖灰瓦的古式建筑,大街东西两侧的大栅栏和鲜鱼口是老字号和苍蝇馆子的聚集地,无论是全聚德、天兴居、还是都一处在这里你都可以找到,还在等什么?快来这里饱餐一顿。

全聚德前门店——探索老字号缘起

说到北京,全聚德无疑是美食界的指向标,前门店族谱为全聚德的起源店,以历史悠久,名人众多而闻名。石墙门面与前门大街风格相融合,店内装修气派且有格调,接待人员更是清一色的八十年代服饰,让你一进去就可以感受到京城的老字号韵味。来全聚德吃烤鸭,片鸭师傅的手艺是一大看点,烤鸭由推车呈上,在师傅熟练的手艺下,分部位片好,让人一口吞下去回味无穷。

推荐菜品:招牌烤鸭、芥末鸭掌

人均价格200元

乾隆题匾的烧卖

都一处的烧卖位于鲜鱼口美食街旁白你,作为一家拥有200多年历史的老字号,店堂李依然保留着乾隆赐名的虎头匾,除了烧卖外乾隆白菜也是店内的一道特色,芝麻将裹上酸甜的白菜解腻且爽口。

牛街——回民聚集地的清真美食头牌

牛街是北京惠民的居所,各类清真美食都在这里聚集,是北漂在这里心心念念的觅食理想地,清真美食的特色属于牛羊肉料理,无论是白记年糕、宝记豆汁都是可以代表北京风味的特色美食。

聚宝源

来自来北京的铜锅涮羊肉

在聚宝源,你可以体验到传统的北京涮肉,涮肉的精髓在于铜锅和麻将,聚宝源铜锅用木炭加热至高温,清水锅底更可以让肉变得鲜美。小编在这里首推手切鲜羊肉,肥瘦相间的羊肉在锅中涮一涮,既可以让麻将入口,又带有羊肉的鲜味,厚实的口感让人可以瞬间变成肉食爱好者。

推荐菜品:手切鲜羊肉,鲜羊脑

簋街——热辣的北京夜生活

簋街是尝试深夜美食的好去处,这条位于东直门内大街的窟是分布了上百家餐饮,从小龙虾、火锅到烤串、烤鱼、馋嘴蛙,所有的重口味爱好者都可以在这里找到属于自己的独特口感,在这里最让人难忘的当属入夜之后,无论是霓虹灯下的叫卖声还是,街旁的红灯笼都会让你蠢蠢欲动。

胡大饭馆——只属于你的麻小店

在这条街上提到麻小店一定要去一下胡大饭馆,在这条街上小龙虾店铺众多,胡大能赢自然跟它虾肉新鲜、性价比高。

Ps:胡大饭馆人气火爆所以建议游客在下午五点之前去排队。

以上就是此次小编为大家带来的北京巷子里的美食攻略,快关注大连旅行社获取更多旅游资讯。

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